“立，建始也；冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！?/span>

——《月令七十二候集解》

立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。

此時(shí)節(jié)，朔風(fēng)起，地始凍，水始冰，草木凋零，葉半青黃。

《中國(guó)天文年歷》顯示，北京時(shí)間2019年11月8日1時(shí)24分迎來(lái)“立冬”節(jié)氣。

進(jìn)入“立冬”節(jié)氣后，冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫下降日趨明顯。

天文專家表示，對(duì)“立冬”的理解，不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。

但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！币馑际侵敢荒甑奶镩g操作結(jié)束了，秋季作物全部收曬完畢，“糧入倉(cāng)，菜入窖”，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠了。

我國(guó)古代將立冬分為三候——

“一候水始冰；

二候地始凍；

三候雉入大水為蜃?！?/span>

此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；三候“雉入大水為蜃”中的“雉”即指野雞一類的大鳥，“蜃”為大的蛤蜊。

古人發(fā)現(xiàn)，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤蜊。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤蜊了。這也反映了古人對(duì)于天地之間生命循環(huán)往復(fù)、生生不息的一種認(rèn)識(shí)。

冬季寒冷多病，也是人身體抵抗力較弱的時(shí)候，自然需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。所以古人有“入冬日補(bǔ)冬”的習(xí)俗。我國(guó)民間為了“迎冬”，立冬日這一天北方人要吃餃子，南方人則吃雞鴨魚肉，稱“補(bǔ)嘴空”。

此時(shí)節(jié)，公眾要注意防寒保暖，預(yù)防感冒、心血管等疾病發(fā)生；注意均衡飲食，多吃一些滋補(bǔ)食物，如牛肉、羊肉、鯽魚、烏雞、蓮子、赤豆等，同時(shí)還要多吃新鮮蔬菜和水果，既能補(bǔ)充維生素，也能提高抵抗力。

立 冬

唐·李白

凍筆新詩(shī)懶寫，寒爐美酒時(shí)溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

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